万森泰果
奇妙腰果一百问(十四)

作者:万思顿 时间:2018.11.29 15:14:36 浏览次数:

感觉都什么可讲的了,对于腰果的食用这方面咱都差不多讲完了,下面就只剩下种植方面的小知识了,可是咱们这也没有自己种腰果的。要不就给你们讲讲腰果的成熟时间吧,先来讲一下腰果什么时候吃最好。

腰果可以在早餐、午餐吃完后过2个小时左右吃腰果,这个时候肚子里的食物消化得差不多了,吃腰果不会撑到,正好又有空消化它。

晚上的话,还是别吃比较好,腰果里的不饱和脂肪酸多,晚上吃会让人长胖,而且可能会胃不是很好。不过在工作之余饿的时候可以吃腰果,这样可以起到充饥饱腹的效果。

腰果主产于南、北纬10以内的热带地区,国内腰果绝大部分需要进口。越南,正是中国进口腰果的主要来源地,我们万森的腰果是从柬埔寨的腰果基地进口的,每年3月中旬,越南腰果开始迎来收获季。

然后就是腰果的成熟时间了,海南腰果在每年3-6月采收,5月为盛产期。当坚果果壳变硬,果梨迅速膨大,颜色变为鲜艳的红、黄或红黄杂色时,表明果实已经成熟。果实成熟后自然落下。如利用果梨酿酒、制果汁、果酱、果脯等,需每天采果,避免果梨落地损伤腐烂。如只收坚果,可3-5天收集1次落地坚果,日晒3--4天,含水量约7%(摇动有声)时即可装袋贮藏。充分干燥的腰果,贮藏得当,可贮存1年而不变质。

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