万森泰果
教你如何用腰果变大厨

作者:万思顿 时间:2018.11.26 16:19:06 浏览次数:

世间万物,唯爱与美食不可辜负,真正的美食,不仅走心,而且走脑,理性和感性兼得,缺一不可。美食不仅是欲望的填补,更是智慧的闪光。今天万森泰果小编就为大家介绍几道美食,教你如何用腰果变大厨!让这个冬天变得美味又温暖~

极品四季豆

材料:

四季豆适量、腰果适量、肉松适量、蒜末适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量

做法:

1.四季豆冼净后摘去头尾,折成对半;

2.放开水里焯烫一下捞出;

3.冷水冲冲后沥水备用,这样颜色可以保持鲜绿;

4.锅里放油烧至五分热放入腰果炸至微黄捞出沥油;

5.另起油锅放入蒜末爆香,倒入四季豆翻炒一分钟;

6.调入盐、料酒、少量鸡精炒匀即可;

7.将四季豆装盘,上面撒上肉松;

8.再撒上腰果粒即可。

宫保腰果鸡丁

材料:鸡腿2只、腰果一把、彩椒适量、葱半根、姜两片、料酒一小勺、辣椒粉适量、植物油一汤勺、宫保鸡丁调料半袋

做法:

1.准备所需材料,彩椒可选红黄两色会更亮丽;

2.鸡腿洗净后去骨,将鸡腿切丁,加少许料酒静置10分钟;

3.彩椒切丁,葱切段,姜切片;味好美宫保鸡丁调料和辣椒粉用水调匀备用;

4.油热后用姜片炝锅,倒入鸡丁迅速翻炒;加入葱段;

5.倒入宫保鸡丁调料汁;待汤汁沸腾后,加入腰果;

6.加入彩椒,翻炒均匀即可。

果香风味鱼片沙拉

材料:鲷鱼片1大片、日本山药丁1小段、高丽菜丝数片、小黄瓜片1条、红、黄彩椒丁1小片、凤梨片数片、腰果数10颗、百香果酱适量、沙拉酱1条、橄榄油少许、地瓜粉适量、香油1中匙、胡椒盐少许、鸡蛋液1/2颗

做法:

1.先将雕鱼片切成细长条状,再以醃料醃渍约5分钟,尔后沾裹上地瓜粉,放入油锅炸至金黄即可捞起备用;

2.另外准备高丽菜丝、山药丁、彩椒丁、小黄瓜片、凤梨片、腰果等蔬果;

3.将所有蔬果均匀拌入少许的橄榄油;

4.再将酥炸后的鱼片摆放在蔬菜上层;

5.准备沙拉与约1大匙百香果酱拌入塑胶袋中,再剪个小洞绕圆的挤在鱼片沙拉盘上。

寒冷的冬天除了厚厚的衣服也就只有美味的食物可以抵御寒冷了,万思顿小编推荐的这三种腰果美食只要会做了,这个冬天就可以在家人面前好好的露一手啦~

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